「フランス料理で日本を元気に！」を合言葉に、日本とフランスを代表する有名シェフたちが中心となって手掛ける一大イベントが、この秋、日本で開催される。東京・大阪を中心にフレンチレストラン約300店舗で同時開催されるイベントの全容をご紹介！
伝統の中に息づく楽しいひと時を肌で感じる
２０１０年６月、「皆でレストランに行こう」という一大イベントがフランスで開催された。フランスを代表するシェフ十数人が声をかけたそのイベントは参加レストランは１０００軒を超え、期間中およそ35万人もの人々がレストランへと足を運んだという。
そんな一大イベントが10月、日本でも開催される。日本ではちょっと敷居の高いイメージがあるフランス料理だが、そもそもその根底には「人々が集まり、良く食べ良く飲み、楽しい時間を過ごす」というエスプリが息づいている。そう実際にフランス料理といえどもその楽しみ方は様々。近年ではネオビストロという文化が現地フランスはもとより、日本でも定着してきている。また、２０１０年11月、フランス料理はユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的財産として認められた。世界的にも再注目されているフランス料理の魅力を日本でも知って欲しいと、期間中は参加レストランで、ランチ２０１１円、ディナー５０００円という破格の値段で一流のフランス料理がコースで楽しめる。これも広くフランス料理の魅力を伝えたい表れ。今こそ、フランス料理の楽しさと魅力を再認識してほしい。
イベント概要
名称 : ダイナースクラブ フランス レストランウィーク＂フランス料理で日本を元気に！＂
期間 : 2011年10月４日（火）～10日（月）
開催地 : 東京・大阪を中心とした関東・関西のフレンチレストラン約300店舗
料金 : ランチ￥2,011／ディナー￥5,000（税・サ・込み／ドリンク別）
予約 : 一休.comレストラン
日本のフランス料理を盛り上げるイベントに、
全面的に協力したい。フランス料理を食べ
て、楽しく元気になってくれれば嬉しいですね。
『ミクニ』グループ 三國清三シェフ
東北出身の人間として、何かしたいと思って
いました。フランス料理で皆さんに元気にな
っていただきたいと思います。
『ラ・ブランシュ』 田代和久シェフ
世界中の人々が日本のことを思っています。
その温かい気持ちをこのイベントを通して少
しでも伝えていきたい。
料理プロデューサー 狐野 扶実子シェフ
レストランの原点である、食を通して心を豊
かにすること。フランス流の＂談食＂のひと時
をぜひともこの機会に楽しんでもらいたい。
『ひらまつ』グループ 平松宏之シェフ
このウィークで、フランス料理が大好きな日本の
方がもっともっと増え、フランスの食文化をより
浸透させられればと強く期待しています！
『アラン・デュカス』グループ アラン・デュカス シェフ
世界的に認められているフランス料理を、
より多くの方々に広める良い機会だと思い
ます。もっと盛り上げていきたい。
『タテル ヨシノ』 吉野建シェフ
ビストロからガストロノミー、そしてフランス
の伝統的な地方料理まで、色々な発見を
心から楽しんでください。
『ルグドゥノム ブション リヨネ』 クリストフ・ポコ シェフ
フランス料理に携わる日本とフランスの料理人が
共に行う素晴らしいイベントです。楽しい１週間
にしたいと思っています。
『エディション コウジ シモムラ』 下村浩司シェフ
